До днес си мислех, че най-големите комплексари на балканите са македонците. Именно те вярват, че произхождат от Александър Македонски, макар че той е грък, а те – славяни и като такива са дошли по тези места почти хиляда години, след като по тях се е подвизавал Александър. Именно те претендират за всяка историческа личност от Самуил до Вапцаров, което е същото, ако предположим, че село Червена вода се обособи в отделна държава, да приемем, че Стефан Цанев е червеноводски, а не български поет – тежък удар за националното самочувствие. Именно македонският „език” е превърнал в норма всички правописни и правоговорни грешки, които допускат неграмотните българи, само и само македонците да имат писмен език със собствена граматика, различна от българската – пишат ЛюПчо, но не се люПят, когато правят любов. Пишат преТседател, макар че пишат и преДизвикуа (предизвиква), при все че преДставката и в двете думи е една и съща. Хубавото е, че на нас не ни пука особено от тая работа.
Да, велики комплексари са македонците, но сърбите днес ги надминаха. От медиите стана ясно, че в някакъв техен вестник (дали не и в „Политика”) се твърдяло, че шопската салата не била българска, а сръбска. Шопите в древни времена се били научили на това кулинарно изкуство от Сърбия, но дори и да са го измислили на спорната и често променлива през средновековието територия между България и Сърбия, салатата пак била сръбска, защото самите шопи не били българи, ами били сърби, доказателство за което бил езикът им, който приличал на сръбски. Като оставим настрана, че шопският диалект за разлика от сръбския език поне не е синтетичен (такъв, който има падежи), а е аналитичен като българския, добре е да припомним още веднъж, че артикулът „шопска салата”, на който отговаря строго дефинирана рецепта, е създаден от „Балкантурист” през 60-те години на ХХ век като част от менюто в ресторантите от системата и с цел това меню да стане по-атрактивно за руснаците, чехите и поляците по слънчевото ни черноморие. За основа е използвано хориатикито (гръцката салата), като риганът е заместен от магданоз, а плочката сирене е настъргана. Това пропуснато от сръбската журналистика обстоятелство нарежда шопската салата до шампанското по неоспоримост на авторството, защото само за тези две кулинарни легенди може със сигурно да се посочи името на техния създател – „Балкантурист” и Дом Пиер Периньон. Великодушно ще подмина и историческия факт, че, чиято и да е тази рецепта, тя едва ли се корени много назад в историята, по простата причина, че тогава томатълът (както звучи „домат” на ацтекското наречие нахуатл) е бил непознат в Европа, а в зряло състояние се яде от не повече от стотина години, защото се е смятало, че когато почервенее, става отровен. Тъй че шопите, сърби или не, в миналото ще да са били принудени да си замезват с нещо друго, а не с шопска салата.
Но всичко, казано дотук е само досадна прелюдия. Опазил ме Бог да храня патриотизма си с шопска салата и аргументирано да споря за това кой пръв я е накълцал и от кое затънтено кътче на Балканите е бил родом той. Това, за което си заслужава да разсъждаваме, е дребнавостта и копнежът по неосъществената идентичност. Това, което кара народи с патологична грандомания и изопачен патриотизъм да се замерят с научни доказателства за това кой бил измислил ракията, салатата и сиренето. Да нареже зеленчуци в чиния може всеки. Всеки може да произведе спиртен дестилат от ферментирали плодове и после да се нацепи с него до умопомрачение. Не в това трябва да търсим потъпканата си през вековете гордост. Италианците, макар и късно, са успели да преодолеят различията и да обединят полуострова си в една държава, макар че един пиемонтец е разбирал какво говори един калабриец точно толкова, колкото един българин разбира един хърватин. Но пък италианците много лесно са стигнали до съгласието, че тосканецът Данте е на всички тях и за това са употребили много по-малко усилия от усилията впрегнати в изясняването на авторството на шопската салата. Граф Ото Едуард Леополд фон Бисмарк, когато във Версай е подписал договора за обединението на петдесетината кралства, херцогства, курфюрства и пр., сигурно е виждал в мечтите си най-могъщата европейска държава на следващия век, без да страда от съмнения къде са изобретени бирата и вурстчетата – в Бавария, Бранденбург, Саксония, Тюрингия, Хесен, Саарланд, Баден-Вюртенберг или в Мекленбург-Предна Померания. Бирата си е бира, вурстчетата са си вурстчета, шопската салата си е шопска салата. Те не правят народите по-големи или по-малки, по-велики или по-нищожни, не ги слагат в центъра на историята, нито ги тласкат в нейната периферия…
А иначе уискито е българско питие, защото името му произлиза от „хикс-игрек-й” на ски.
Tags: балкани, македония, сърбия, шопска салата
Някои уточнения:
1. Александър Македонец не е бил грък, въпреки страстното му желание да бъде елинизиран. Отхвърлили са го от Олимпиадата, защото е варварвин, македонците не са били признати за гърци от самите гърци навремето. Сега са ги признали, защото са най – големите комплексари на света. Те дори на св.св. Кирил и Методий построиха паметник едва СЛЕД като Папа Йоан Павел II ги обяви за съпокровители на Европа.
2. Македонците не са славяни – етнически те са най – чистите възможни прабългари, на планинските територии на Македония изобщо няма открити славянски поселища. Славяните не са и никога не са били планинци.
3. Всичките ни съседи са учени на земеделие и други битовизми от нас. Докато ние крадем салати, гръцките музиканти крадат от тамбурата и изобретяват бузукито през 60-те.
Заключение:
Гърците са извор на комплексарщината на Балканите. Ние се стараем, Сърбите, Румънците, Макетата се стараят, Турците се потят, но гърците са Номер 1.
Прав си, те дори си купуват турбички с пясък и си ги слагат в гащите, за да им изглеждат членчетата по-мъжествени
торбички*…недоспал съм
Много ми хареса статията. Много ми стана интересно откъде знаеш за създателите на шопската ;) Това за домата и неговата експлоатация от 100 години е така вчера гледах научна поредица за домата и неговият произход.
Относно балканския полуостров тук в Германия, където живея сега си имат за всички нас една дума Балкан и тя се използва за да ни се насмеят на простотията :)
Що е маке,се е юнак. :)
Смешното е, че Балкан е древна българска дума. Традиционно име за кон в Добруджа и персийско по произход.
Евала. Много ми хареса. И аз много бих се радвал ако на балканите хората си живееха без постоянно за си ги мерят.
Може, може, но само да вметна (не, че не е ясно) – наШТе са най-големи…
Mного история на малко територия така прави
Баал (Бел, Мардук) + Кан (Хан) = Баалкан = Балкан
Траките са Българи
Грамотният читател веднага ще възнегодува срещу това заглавие. Ще рече – не е възможно траките да са българи, объркал си приоритетите, приятелю. Виж, българите да са траки – иди дойди, но траките да са българи – това е все едно да поставиш каруцата пред коня. Траките са древен народ, а българите – сравнително нов.
Читателю, изслушай аргументите, пък тогава прецени правилно ли е или не твърдението “траките са българи”.
“Щем доказа необратимо, защо ние сме първите и най-старите жители в Европа…”
Г.С.Раковски
КОЙ ПОСТАВЯ КАРУЦАТА ПРЕД КОНЯ ?
Не е ли странно – днешните гърци били наследници на старите гърци, днешните румънци – на старите даки, днешните албанци – на старите илири, сърбите – на трибалите, днешните македонци – на старите македонци (според македонизма), днешните турци – на троянците (според днешната турска “наука”), а днешните българи нямали нищо общо с най-многобройния народ на античността – траките, които живеели по нашите земи, но изчезнали малко преди да дойдат на конете си пришълците “прабългари”. Този безмислен историографски шаблон е упорито налаган от науката през целия XX век . Българите от края на XVIII и началото на XIX век изобщо не са и предполагали, че науката им готви такава изненада – да обяви Свещената им Бащина земя за късно придобита.
Ние можем да разберем “ковачите” на историческата наука от XIX век – трябвало е да се озапти Българския Възрожденски дух, който е застрашавал големите империи (не само Османската , но и Австроунгарската и Руската), както и новоизмислените държави с не по-малко измислени имена Гърция и Румъния, където са живеели огромен брой българи. Всъщност точно Българското Възраждане е накарало Виенската и Руската исторически школи да създадат мита за тюркския произход на българите. Сиреч българите са пришълци в Европа и дори да се намират български поселения на стария континент, то те са “незаконно” тук, те са слабокултурни воинствени варвари, и единственят им шанс да просперират е да са “федерати” или васали на някоя от големите империи. Основен принос за налагането на тази погрешна и пагубна за българите теория имат австроунгарците Павел Йосиф Шафарик и неговият внук (син на дъщеря му) Константин Йосиф Иречек, който на 26 годишна възраст (!) си позволи безрасъдството набързо да скалъпи история на един от най-древните народи – българския. Тази волност на младия чужденец му донесе министерско кресло в българското правителство тогава, а на нас българите – прозвището тюрко-татари, от което и до днес не можем да се отървем.
За да успее тази теория, е било необходимо преди това да се заличи писмовното историческо наследство на българите. За тази цел през двадесетте и тридесетте години на XIX век започва масовото унищожаване на автентични исторически документи, съхраняващи се в библиотеките на по-големите български манастири. През 1821 г. по заповед на владиката-фанариот Иларион Критски е изгорена Търновската патриаршеска библиотека. Гръцки, руски и австроунгарски платени агенти изгарят или изнасят от България хиляди томове безценни български книги, с което заличават местния изворов материал, който би трябвало да постави основата на бъдещата Българска историография. За унищожаването на огромен брой ръкописи – “от 30 до 50 товара книги във всеки манастир”, свидетелства възрожденецът Йордан Хаджиконстантинов – Джинот.
След Освобождението Българската историческа наука и Българската археология се създават и управляват половин столетие от австроунгарци и руснаци. Българите, които са допуснати да се занимават с история са или виенски, или руски възпитаници – сиреч те вече са превърнати в духовни еничери. Светци на Българщината като Зографският летописец, йеросхимонах Спиридон Габровски, поп Йовчо от Трявна, академик Цани Гинчев, д-р Ганчо Ценов и множество други истински радетели на историческата истина са инкриминирани и дори превърнати в посмешище от същите тези имперски слуги. Еничерите не се посвениха да се подиграят дори и с Паисий, Раковски и още цял ред български възрожденци, като ги обявиха за наивни лаици.
Ето така беше поставена “каруцата пред коня” в световната, и в частност българската историография – българите бяха нарочени за тюрко-татари, без оглед на очевидните факти – терминът татари се появява XII век, терминът тюрки – VI век, а науката е доказала със сигурност, че етнонимът българи е засвидетелстван поне от IV век (Анонимен латински хронограф). Очевидно е, че българите не могат да бъдат и славяни поради същата причина – за славяни се говори едва от началото на VI век. Чудно тогава, за какво спорят вече второ столетие туркофилите и славянофилите в историческите научни среди!? Тук няма място за спорове! Ако изобщо трябва да извеждаме произхода на българите от някой от древните народи, разбира се, че трябва да започнем проучванията си от траките, защото те, според науката са “изчезнали” от територията на Балканския полуостров, тъкмо когато “прабългарите започнали да го завладяват”!
http://ziezi.net/trakite.html
………Луно,луно….земю македонска,…….па ли ке те делиме…!!!! :)
Аферим етнолози. Ако ще македонците да са коснонафти, а траките нубийци, не е ли време да гледаме какви са сега. Защото и ние сме били католици, или поне униати де. Случи ми се да седна на една маса с германец, македонец и грък. Да ви кажа ли, че швабата си сърбаше узо, а македонеца цоцаше бира като разпран. Така че какво значение има кой кой е. Аз бих привтствал една хубава щопска салата където и да я ям по широкия свят. И обратното- бих разфасовал готвач, който “оцапа” едно ястие. Затуй да ни свързват масите, а не да ни разделя историята. Амин. (което си е почти едно и също и на македонски, сръбски и български. Че и на латински дори)
Sulla, не се зазай со македонскиот идентитет, потоа што они са наj-стариот народ на балканот, а ние со тебе сме едни турку-азиатски племиня, кои по примитивност я конкурироват африката! Немоj друже таква заебанциja со теа древни луге!
Така става, когато се помотваме и оставяме съседите си да говорят първи.Взеха ни ракията, защото побързаха да я регистрират като тяхно питие. Сега искат да ни вземат и салатата. Да, ама не! Това не може да стане в страна, където ракията и шопската салата са национален спорт.
И където доста българи практикуват дисциплината 4×100 без препятствия. А на фотофиниша се вижда кой е пръв.
Боже, тая борба за това “кой кой е” и кой е по-древен в рамките на това село Балканския полуостров винаги ме е изумявала.
НО! Борбата за авторството на това велико кулинарно тайнство – шопската салата (домати, краставици, лук, чушки със сирене и магданоз) си заслужава наистина!!! Надявам се, нашата държава, в лицето на отговорните институции и с подкрепата на гражданското общество, подкрепена от културната и кулинарна (те се припокриват в по-голямата си част) общественост да не жали сили и средства за да защити тази уникална магична рецепта, дошла на ум на велик тайнствен наш прародител и предаваща се от ухо на ухо поколения наред.
Никак не е изненадващо , че се пръкват подобни “научни” открития, като това за шопската салата и то все по нашите балкански земи.Става дума за една и съща болест, която спохожда и сърби, и българи, и македонци, и румънци и гърци.Подобни автори ще срещнеш навсякъде, че даже и в този форум.Да погледнем с каква непоклатима логика ни е осветлил например Лъчезар П.Томов :
цитат: Някои уточнения:…гърците са най-големите комплексари на света.
Заключение: гърците са извор на комплексарщината на Балканите.
Разобличено е наи-сетне престъплението срещу човечеството и човечността: кражбата на тамбурата от гърците и маскирането и като бузуки.Мълчахме толкова векове, но ето намери се най-после един лъчезарен храбрец и го каза на света!Анатема /простете ме за гърцизма/ на крадливите гръцки тамбуристи,мимикрирали до бузукисти.
Но защо спря дотук Лъчезарни!? Кажи им всичко като си започнал. И за кьопоолуто, и за мусаката, и за сърмите с лозов лист.Не спирай! Кажи всичко, че да разбере наи-после Европа какво сме дали на света и какво той ни е взел без да ни пита.
Г-н Томов,гледали ли сте филма “Чия е тази песен” на режисьорката Адела Пеева? Ако не сте,направете го.
Хм, аз винаги съм смятала, че Балкан е древна българска дума, която идва от “балерина” и “кан-кан”. Знайно е от историята, че още по времето на Авитохол отбрани балерини са играли кан-кан пред конницата, за да вдъхновяват и окуражават потеглящите на бой войски.
Това обаче е друга тема. Доказано е дори още по-нАучно, че плескавицата е традиционно българско ядиво. Докато х(к)ановете са заквасвали йогурт, яздейки към България, са вечеряли с конски плескавици, докато около лагерния огън все същите всеотдайни балерини са играли кан-кан. Свидетелство за това е Омуртаговия надпис. Оня, на който пише “човек и добре да живее, умира…”, за него говоря, да. Ако го прочетете отзад напред, като пропускате съответно всяка втора, осма, седма, четирнайста, пета и пр. буква, ще прочетете следния текст, написан на развален френски:
“Не си докарал плескавицата, Баяне. И йогуртът дори се е прецакал. Затуй повикай наложницата ми Амине, да ми посвири на бузуки, докато кордебалетът танцува кръшен кан-кан. А ти, Баяне, добре живя, но ще погинеш. Иди и речи на Кубер, че е идиот, та да те посече на място, понеже все прегаряш вечерята, а йогуртът ти не струва”
Очевидно Баян е бил роб-готвач на автора, чиито думи Омуртаг е счел за нужно да кодира и увековечи. По-нататък обаче става по-интересно. Ето как завършва текстът:
“Тангра! Кога ще дочакам да открият Америка, че най-сетне да пия една шопска салата с изстуден кумис, както си му е реда?!”
Е, мисля си, че спорът чия е салатата, е излишен.
Баобаб, не знам колко и какво си чел, но гърците имат систематизирана фабрика з амитологии, която бълва фантастика непрекъснато. Не виждам за какво се подиграваш, всичко казано от мен е вярно в постинга ми. Не обичам и подобно отношение, особено от простаци с ниски чела, капиш?
Няма как да знаеш, Лъчко,няма…нито колко ,нито какво съм чел…
Написал си 3 изречения в постинга си и погледни как започват:
1.Не знам..
2.Не виждам…
3.Не обичам…
Ами научи нещо,виж нещо,обикни нещо…може и да ти помогне.
Не живей със заблудата,че всичко казано от теб е вярно…щото не е:)
Пълно е по форумите в интернет с всезнайковци като теб.Сигурен съм ,че се упражняваш във форуми на наи-разнообразна тематика-от футбол и политика до козметика и готварство.Нали?:)
Срещнах днес още няколко твои бисера на тема “Гърците са виновни за всичко”.Явно имаш някакъв проблем с тях.Да не са ти откраднали тамбурата?
А дали обичаш такова отношение ,да ти кажа честно, ми е точно през бузукито:)))
Всички блянове за величие са имитации на Византия и активно подхранвани от гърците. Още от Иван Александър и цар Душан
Аз предлагам да вземем да приемем циганията в душите си веднъж за винаги и да се самоопределим като такива. Целите балкани приемат в своите бизнес начинания и бита си културологичната рамка на циганията. Само еднато самоопределение на личността типично за времето на националните държави остана като различие. И за да не помислите, че прокарвам идеите на интернационала и в частност Георги Димитров ще завърша с един цитат от Горан Брегович, който в е едно интервю на въпрос как се самоопределя каза така: “Майка ми беше католичка, а баща ми източно – православен – и двамата бяха комунисти … “
[...] Салата „Балкански комплекси” от Sulla.bg [...]
Много съм съгласен със статията!
Колкото по-изостанал е един народ, толкова повече драпа за национална идентичност, бори се за границите си, за паспортите си, за рибата в морето, та дори за абсурди като ракията си и салатата си. И аз сега, като не пия ракия, сигурно не съм българин? Срам!!!! Добре, че ям салата, значи все пак съм патриот…
Който е минавал “границата” между Австрия и Германия, или Германия и Холандия, примерно, знае, че се минава със 180 км/ч. Нормалните хора отдавна са забравили неудобствата от такива тъпи спорове, а границите им служат най-вече за да се знае коя община докъде трябва да асфалтира пътя.
[...] Салата „Балкански комплекси” Random PostsДали ще открием в България Европейската Младежка Столица за 2012?Управлението на малцинството започва- има ли почва у нас?Азер, не се обаждай!Жените в политикатаМинисапунки – 7OneWebDay – September 22 2009 – СофияЖените – заложници на талибанитеРумен Овчаров призна, че БСП е създател на РЗСЗащо имаме нужда от промяна в мисленето ни за ЕСАЕЦ Белене и “икономическите” аргументи септември 24th, 2009 в политика [...]
Нещо на федеративна югославянска държава ми мирише тъдява. И е вярно, че “всеки може да нареже зеленчуци в чиния”, но също така е вярно, че не всеки може да се сети за това.
Исках да кажа – на глобализъм! ;)